Poulet tikka masala

2 pers.

Facile

10min

25min

Filet de poulet nourri aux Graines de Lin

2 filets de poulet Maître CoQ
120g de riz
2 yaourts nature au lait de coco
2 citrons verts
Ciboulette
2 tomates
1 oignon
2 pincées d’épice Tandoori
Huile d’olive

Faites cuire le riz 10 minutes dans de l’eau bouillante salée puis égouttez.
Coupez les filets de poulet en émincés.
Dans une poêle, faites suer l’oignon émincé avec de l’huile d’olive.
Ajoutez les épices tandoori et laissez cuire 2 minutes.
Ajoutez le poulet et faites-le revenir 2 minutes à feu vif en mélangeant avec une cuillère en bois.
Ajoutez la tomate, couvrez avec un peu d’eau laissez cuire à feu moyen pendant 12 minutes puis ajoutez le yaourt et mélangez.
Servez avec du citron vert et de la ciboulette ciselée.

Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.

*Lors de la préparation, veuillez bien suivre les règles d'hygiène en cuisine, disponibles sur le site de l'ANSES ainsi que sur notre site. La recette est établie selon des temps et températures indicatifs à adapter selon votre matériel. Veuillez-vous assurer que les produits soient bien cuits à cœur avant d'être consommés.

L'astuce du Maître Coq

Vous pouvez aussi accompagner ce plat de pains pita.

Que boire avec du poulet tikka masala ?

Vous pouvez accompagner votre plat avec un Côtes du Rhône rouge ou du Fitou rouge. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.