Hauts de cuisse de poulet à la sauce diable

Nombre de personnes :
4 pers.
Difficulté :
Facile
Temps de préparation :
10min
Temps de cuisson :
20min

Ce qu'il vous faut :

Haut de cuisse de poulet nourri aux grains de blé ou de maïs

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Pour 4 personnes :

  • 4 hauts de cuisse de poulet Maître CoQ
  • 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
  • 1 à 2 gouttes de Tabasco
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à café de sauce soja

Étapes de la recette

  1. Pour la sauce diable, mélangez la moutarde, le Tabasco, l’ail écrasé et la sauce soja.

  2. Enrobez les hauts de cuisse dans cette sauce et laissez tremper quelques minutes.
  3. Faites cuire les Hauts de cuisse de poulet, 10 minutes de chaque côté dans une poêle à feu vif ou sur le grill. Servez chaud ou froid le plat, accompagnez de salade verte.

Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.

*Lors de la préparation, veuillez bien suivre les règles d'hygiène en cuisine, disponibles sur le site de l'ANSES ainsi que sur notre site. La recette est établie selon des temps et températures indicatifs à adapter selon votre matériel. Veuillez-vous assurer que les produits soient bien cuits à cœur avant d'être consommés.

L'astuce du Maître Coq

Vous pouvez remplacer les hauts de cuisse par des pilons.

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