Curry de poulet aux petits pois et jeunes carottes
6 pers.
Facile
10min
60min
Ce qu'il vous faut :
Cuisse de poulet fermier Bio
Pour 6 personnes :
- 6 morceaux de poulet
- 2 oignons
- 1 carotte
- 2 gousses d'ail
- 250 g de tomates pelées (en boîte)
- 1 pomme
- 1 banane
- curry jaune
- fond de volaille déshydraté
- pour l'accompagnement : mélange petits pois carottes (en boîte)
Étapes de la recette
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Faites revenir les morceaux de poulet 3-4 minutes dans une casserole à l’huile d’olive.
- Ajoutez 2 oignons, une carotte (que vous aurez préalablement hachée au mixer), 2 gousses d’ail hachées, 250 g de tomates pelées, 1 pomme et une banane taillées en dés, 2 cuillères à soupe de curry jaune et 2 cuillères à soupe de fond de volaille déshydraté.
- Faites cuire à couvert à feu doux durant 1 heure. Ajoutez 1/2 verre d’eau.
- En fin de cuisson, ajoutez un mélange petits pois carottes à votre Curry de poulet.
Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.
*Lors de la préparation, veuillez bien suivre les règles d'hygiène en cuisine, disponibles sur le site de l'ANSES ainsi que sur notre site. La recette est établie selon des temps et températures indicatifs à adapter selon votre matériel. Veuillez-vous assurer que les produits soient bien cuits à cœur avant d'être consommés.
