Cocotte de poulet forestière

6 pers.

Facile

10min

60min

Cuisse de poulet fermier Bio

6 Morceaux de poulet
125g de Lardons fumés
2 Oignons
1 Gousse d'ail
Persil
Fond de volaille déshydraté
600g de mélange forestier surgelé ou en boîte
Crème fraîche

Faites revenir le poulet 3-4 minutes avec 125 g de lardons fumés.
Ajoutez les oignons hachés, le mélange forestier, 1 gousse d’ail haché , 2 cuillères à soupe de persil, 2 cuillères à soupe de fond de volaille déshydraté. Ajoutez 1/2 verre d’eau à votre cocotte de poulet.
Faites cuire à couvert à feu doux 1 heure. En fin de cuisson crémez légèrement la sauce (3 à 4 cuillères à soupe)

Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.

*Lors de la préparation, veuillez bien suivre les règles d'hygiène en cuisine, disponibles sur le site de l'ANSES ainsi que sur notre site. La recette est établie selon des temps et températures indicatifs à adapter selon votre matériel. Veuillez-vous assurer que les produits soient bien cuits à cœur avant d'être consommés.