Chili con carne de poulet de Claudine

6 pers.

Facile

10min

Filet de poulet fermier Label Rouge

6 filets de poulet Maître CoQ
500g de haricots rouges en conserve
1 petite boite de maïs
1 petite boîte de concentré de tomate
1 sachet de Chili mexicain
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
40 cl d'eau chaude

Emincez les filets en lamelles de 2 cm de large. Faites-les revenir avec de l’huile d’olive.
Faites réchauffez les haricots rouges et le maïs dans une casserole. Pendant ce temps, délayer le contenu d’un sachet d’épices chili mexicain avec 40 cl d’eau chaude.
Versez ce mélange dans la casserole de haricots, ainsi que le concentré de tomate.
Salez et poivrez à votre goût. Ajoutez les lamelles de poulet et laissez mijoter le Chili con carne de poulet 10 minutes. Servez chaud.

Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.

*Lors de la préparation, veuillez bien suivre les règles d'hygiène en cuisine, disponibles sur le site de l'ANSES ainsi que sur notre site. La recette est établie selon des temps et températures indicatifs à adapter selon votre matériel. Veuillez-vous assurer que les produits soient bien cuits à cœur avant d'être consommés.