Étapes de la recette
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Lavez et épépinez les poivrons. Coupez les en lamelles fines.
- Préparez une coupelle de sauce salsa, que vous pouvez agrémenter de persil finement haché.
- Dans un plat, disposez vos CoQ’Ailes (froids ou chauds) en cercle.
- Au centre du plat, mélangez vos lamelles de poivrons. Vos manchons de poulet mexicain à la sauce salsa sont prêts à être dégustés.
Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.
*Lors de la préparation, veuillez bien suivre les règles d'hygiène en cuisine, disponibles sur le site de l'ANSES ainsi que sur notre site. La recette est établie selon des temps et températures indicatifs à adapter selon votre matériel. Veuillez-vous assurer que les produits soient bien cuits à cœur avant d'être consommés.
L'astuce du Maître Coq
Vous pouvez servir des chips tortillas en accompagnement de vos Coq'Ailes Mexicain. Vous pouvez également proposer des petits piments rouges à vos invités.

