Haché de poulet rôti en raclette
Étapes de la recette
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Lavez puis cuire les pommes de terre avec la peau dans une casserole d’eau froide salée. Faites cuire à petit bouillon. Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles.
- Dans un plat à gratin individuel, disposez le Haché de poulet, puis les rondelles de pommes de terre et les tranches de fromage, enfin la crème liquide mélangée avec le cajun.
- Mettez au four chaud à 230°C (Th. 8) pendant 12 à 15 minutes.
- Servez avec une salade verte.
Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.
*Lors de la préparation, veuillez bien suivre les règles d'hygiène en cuisine, disponibles sur le site de l'ANSES ainsi que sur notre site. La recette est établie selon des temps et températures indicatifs à adapter selon votre matériel. Veuillez-vous assurer que les produits soient bien cuits à cœur avant d'être consommés.
L'astuce du Maître Coq
Si vous n'avez pas d'épice cajun, remplacez par de la muscade ou du paprika.
