Cake fondant aux légumes et aux émincé de volaille

8 pers.

Facile

15min

45min

Filets de poulet rôtis

1 filet de poulet rôti Maître CoQ
100g de petits pois surgelés ou frais
2 carottes
4 œufs
100g de farine + une cuillère à soupe pour le moule
50 ml d'huile de tournesol
125 g de fromage blanc
le zeste d'un citron
un sachet de levure chimique
1 noix de beurre pour le moule
poivre et sel

Préchauffez votre four Th.6 (180°C) et décongelez les petits pois si nécessaire. Pelez, lavez et coupez les carottes en petits dés.
Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, le fromage blanc et l’huile : Ajoutez le levure et mélangez. Incorporez le zeste de citron, le filet de poulet que vous aurez préalablement émincé, les dés de carottes et les petits pois.
Mélangez le tout et versez dans le moule à cake, beurré et fariné. Faites cuire dans votre four 45 minutes.

Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.

*Lors de la préparation, veuillez bien suivre les règles d'hygiène en cuisine, disponibles sur le site de l'ANSES ainsi que sur notre site. La recette est établie selon des temps et températures indicatifs à adapter selon votre matériel. Veuillez-vous assurer que les produits soient bien cuits à cœur avant d'être consommés.