Mini burgers au poulet

6 pers.

Facile

15min

Nuggets en Box Crispy

1 CoQenBox de Nuggets crispy Maître CoQ
1 vingtaine de mini pains à burger
5 tranches de cheddar
3 avocats
Une dizaine de tomates cerises
½ citron vert
½ oignon
10 brins de coriandre
1 pincée de piment de Cayenne
1 pincée de cumin
Sel et Poivre
Des pics en bois

Préchauffez le four à 180°C.
Disposez les nuggets sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé. Enfournez 10 minutes.
Lavez, séchez et ciselez finement la coriandre. Pelez et émincez l’oignon. Pressez le citron.
Coupez les avocats en deux. Réservez les noyaux. Retirez la chair et écrasez-la grossièrement avec une fourchette.
Dans un bol, mélangez l’avocat, le sel, le poivre, le cumin, le jus de citron et le piment de Cayenne. Ajoutez l’oignon et la coriandre. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Réservez le guacamole au réfrigérateur dans un récipient hermétique à l’air avec les noyaux d’avocat pour qu’il ne brunisse pas et reste bien vert.
Coupez les petits pains en deux, placez-les sur une plaque avec des morceaux de cheddar et enfournez 5 minutes.
Garnissez les pains de guacamole, de la moitié d’une tomate cerise et d’un nugget. Maintenez le tout avec un pic en bois. Servez aussitôt.

Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.

*Lors de la préparation, veuillez bien suivre les règles d'hygiène en cuisine, disponibles sur le site de l'ANSES ainsi que sur notre site. La recette est établie selon des temps et températures indicatifs à adapter selon votre matériel. Veuillez-vous assurer que les produits soient bien cuits à cœur avant d'être consommés.